Avec "Pain de guenille, Pain perdu", son tout dernier spectacle, Antonio Placer crée une oeuvre poétique et musicale originale de 14 chansons en langues traditionnelles méditerranéennes et en français.
Il interprète les textes en compagnie de la chanteuse Elena Ledda. Le duo est admirablement servi par la quinzaine de musiciens de renommée internationale du fameux groupe Une Anche Passe.

Constituée en 1990 - à l'initiative de Laurent Audemard - cette formation orchestrale regroupe les instruments à anches simples et doubles ( clarinette, saxophone, hautbois ) ainsi que des cuivres ( tuba, contrebasse ) dans la lignée des fanfares de Méditerranée.